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2011年08月16日 ちらし寿司


お母さんが作るチラシ寿司は絶品。
具を煮て冷凍しておくと、忙しい時でも手作りご飯がすぐ出来るとのことで、かんぴょう椎茸の煮方を習い、昨夜コトコト煮込み、冷凍しました〓
酢飯の酢と砂糖は同量ってのもポイントかな。
錦糸卵も冷凍OKらしい。
次回、自分で煮込んだ具でチラシ寿司作るのが楽しみ♪




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