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2010年12月22日 蒟蒻作り




日曜日、日出町かれいなる母親クラブらんらん♪主催の、蒟蒻作り体験に参加させて頂きました。

蒟蒻芋を茹でる所からスタート!
ミキサーにかけドロドロにし、凝固剤を混ぜてよ~く練ります。

それを茹でて出来上がり。この日は、4時間の超特急で作りましたが、通常10時間くらいかかるそうで、手作り蒟蒻の大変さ、ありがたさがわかりました。

市販の蒟蒻にない、美味しさ♪
芋作りからスタートすると、4年かかりますが、その美味しさといったら格別☆

子供たちにとっても私にとっても、貴重な体験となりました♪
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